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“土掉渣饼”佐料品种多、味浓、香味隔老远都能闻到，这种味道是一般食品所没有的，就勾起人们的新鲜感。饼有猪肉味的、有牛羊肉味的，其制作和外形都有自己的风格，更撩起人们去尝一尝的欲望。黄澄澄的表皮上撒着肉末，油滋滋地冒着泡，几十米范围内都能闻到香。

教学内容

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3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

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土掉渣烧饼号称“中国式比萨”的土家烧饼，看起来果真有几分洋模样，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。在西安绝鼎香培训学校学习土掉渣烧饼培训技术，该校讲究手把手教学，随到随学，学会为止，不管你是上班族，家庭主妇，都可以过来进行学习，来学土掉渣烧饼，技术有保障。